Форум города Пущино: НАШ ФОРУМ
 
Облако тегов:
Навигация форума:
Герб города ПущиноФорум Пущино  

Для полноценной работы с сайтом вам необходимо установить Adobe Flash Player не ниже 10-ой версии.

Вернуться   Форум города Пущино > Общение (флейм, оффтоп) > Свободное общение
На главную Форумы Регистрация Правила форума Русская баняДневники Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны
Важная информация

Свободное общение Общение жителей и гостей наших замечательных городов и окрестностей
Описание:просто интересно

Голосование: Пьете ли вы пуэр?
Опции опроса
Пьете ли вы пуэр?

Оценка этой теме - Пьете ли вы пуэр?.
(0)
Рейтинг темы: голосов - 0, средняя оценка - .

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 30.10.2012, 22:04   #1
Генерал
 
Аватар для Nik
 

Регистрация: 17.01.2008
Сообщений: 2,183
Вы сказали Спасибо: 786
Поблагодарили 2,293 раз(а) в 1,019 сообщениях
Изображений: 331
Nik - весьма и весьма положительная личность; 46%Nik - весьма и весьма положительная личность, 46%Nik - весьма и весьма положительная личность, 46%
Очки: 53,788, Уровень: 100 Очки: 53,788, Уровень: 100 Очки: 53,788, Уровень: 100
Опыт: 0% Опыт: 0% Опыт: 0%
Активность: 0% Активность: 0% Активность: 0%
По умолчанию Пьете ли вы пуэр?

Мнения о пуэре настолько разные, что стало просто интересно узнать мнение форумчан.
Отвечаем на опрос!

Добавил несколько видюшек, поскольку никто не знает что такое пуэр.

Как заваривать пуэр



Рассказ о чае и заваривании



Экскурсия по плантациям Пуэра
Качество не фонтан, но что есть...



Как производят пуэр

__________________
МУЖЧИНА - ИСТОЧНИК ВСЕХ БЛАГ! (С)

Последний раз редактировалось Nik; 31.10.2012 в 09:31.
Nik вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Nik за это полезное сообщение:
babyshka (31.10.2012)
Старый 30.10.2012, 22:07   #2
Креатив!
Подполковник
 
Аватар для FloweRS.D
 

Регистрация: 17.01.2008
Адрес: Пущино
Сообщений: 1,178
Вы сказали Спасибо: 1,908
Поблагодарили 678 раз(а) в 363 сообщениях
Изображений: 4
FloweRS.D на пути к лучшему; 5%FloweRS.D на пути к лучшему, 5%FloweRS.D на пути к лучшему, 5%
Очки: 31,527, Уровень: 100 Очки: 31,527, Уровень: 100 Очки: 31,527, Уровень: 100
Опыт: 0% Опыт: 0% Опыт: 0%
Активность: 0% Активность: 0% Активность: 0%
По умолчанию

А что это?
__________________
Alles_gut: Фигня, а вот пройти дум без мыши — это Ъ.
sanix: Да что уж там! Пройдите без монитора!
shaman: Да что уж там! Пройдите без компьютера! Бензопилу в руки — и вперед!
FloweRS.D вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.10.2012, 22:48   #3
Креатив!
майор
 
Аватар для Gary
 
Турниров выиграно: 1

Регистрация: 17.01.2008
Сообщений: 788
Вы сказали Спасибо: 128
Поблагодарили 222 раз(а) в 136 сообщениях
Изображений: 6
Записей в дневнике: 1
Gary на пути к лучшему; 4%Gary на пути к лучшему, 4%Gary на пути к лучшему, 4%
Очки: 12,207, Уровень: 72 Очки: 12,207, Уровень: 72 Очки: 12,207, Уровень: 72
Опыт: 40% Опыт: 40% Опыт: 40%
Активность: 0% Активность: 0% Активность: 0%
Отправить сообщение для Gary с помощью ICQ
По умолчанию

ничего особенного
__________________
Девочки учатся лучше мальчиков, потому что им нечем класть на учебу.
Gary вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.10.2012, 22:52   #4
Генерал
 
Аватар для Nik
 

Регистрация: 17.01.2008
Сообщений: 2,183
Вы сказали Спасибо: 786
Поблагодарили 2,293 раз(а) в 1,019 сообщениях
Изображений: 331
Nik - весьма и весьма положительная личность; 46%Nik - весьма и весьма положительная личность, 46%Nik - весьма и весьма положительная личность, 46%
Очки: 53,788, Уровень: 100 Очки: 53,788, Уровень: 100 Очки: 53,788, Уровень: 100
Опыт: 0% Опыт: 0% Опыт: 0%
Активность: 0% Активность: 0% Активность: 0%
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от FloweRS.D
А что это?

Чай такой. Первый раз пробовал купленный в Китае 10-летний шу-пуэр. Заварил как положено по-китайски и не понял, или я дурак, или лыжи не едут. Странное было ощущение, очень необыный и странный вкус. Первый раз ощущение было нейтральное, но ближе к отрицательному. Потом время от времени заваривал и никак не мог понять, что же в нем находят. Чаще ощущения от него были нейтральными, но иногда резко отрицательными. Что-то начал понимать только после того, как случайно вышел на балкон с чашкой - аромат чая сразу изменился. Даже не просто изменился, а радикально поменялся. Появился отчетливый свежий ореховый аромат, которого в квартире вообще не было. Давно я так не удивлялся. С тех пор шу-пуэр меня постоянно удивляет, если пьешь его на свежем воздухе и если присутствует какой-либо новый природный аромат: цветов, скошенной травы, сосны и т.п..

Потом прикубил себе 3-х летний блин шена. Этот чай мне сразу понравился. Напоминает чем-то необычный зеленый чай с изменяющимися в зависимости от количества проливов вкусовыми оттенками. Еще лежит блин пуэра из почек, но пока я его не начинал.

Постоянно пуэр не пью. Получается так, что иногда тянет на шу-пуэр, иногда на улун, иногда на шен, а иногда и на черный чай. Переключаюсь обычно на какой- нибудь чай на 1-2 недели и другой в это время почему-то не хочется. Только шу редко больше 3-4х дней пью.
__________________
МУЖЧИНА - ИСТОЧНИК ВСЕХ БЛАГ! (С)

Последний раз редактировалось Nik; 31.10.2012 в 17:54.
Nik вне форума   Ответить с цитированием
Эти 3 пользователя(ей) сказали Спасибо Nik за это полезное сообщение:
-=Bad Boy=- (31.10.2012), babyshka (31.10.2012), FloweRS.D (31.10.2012)
Старый 31.10.2012, 00:12   #5
Креатив!
Подполковник
 
Аватар для FloweRS.D
 

Регистрация: 17.01.2008
Адрес: Пущино
Сообщений: 1,178
Вы сказали Спасибо: 1,908
Поблагодарили 678 раз(а) в 363 сообщениях
Изображений: 4
FloweRS.D на пути к лучшему; 5%FloweRS.D на пути к лучшему, 5%FloweRS.D на пути к лучшему, 5%
Очки: 31,527, Уровень: 100 Очки: 31,527, Уровень: 100 Очки: 31,527, Уровень: 100
Опыт: 0% Опыт: 0% Опыт: 0%
Активность: 0% Активность: 0% Активность: 0%
По умолчанию

Интересный чай однако! Я бы попробовал.
__________________
Alles_gut: Фигня, а вот пройти дум без мыши — это Ъ.
sanix: Да что уж там! Пройдите без монитора!
shaman: Да что уж там! Пройдите без компьютера! Бензопилу в руки — и вперед!
FloweRS.D вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.10.2012, 00:21   #6
Серпуховский бомбила
майор
 
Аватар для Мазик
 

Регистрация: 17.01.2008
Адрес: Пущино
Сообщений: 609
Вы сказали Спасибо: 1,478
Поблагодарили 217 раз(а) в 116 сообщениях
Изображений: 18
Мазик пока неопределено; 1%Мазик пока неопределено, 1%Мазик пока неопределено, 1%
Очки: 8,753, Уровень: 63 Очки: 8,753, Уровень: 63 Очки: 8,753, Уровень: 63
Опыт: 1% Опыт: 1% Опыт: 1%
Активность: 0% Активность: 0% Активность: 0%
Отправить сообщение для Мазик с помощью ICQ
По умолчанию

Незнаю, знакомый разрекламировал, он же дал, сделал как положенно, но как то никак, будто горсть земли съел
Мазик вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Мазик за это полезное сообщение:
Mako (31.10.2012)
Старый 31.10.2012, 00:26   #7
Креатив!
Подполковник
 
Аватар для FloweRS.D
 

Регистрация: 17.01.2008
Адрес: Пущино
Сообщений: 1,178
Вы сказали Спасибо: 1,908
Поблагодарили 678 раз(а) в 363 сообщениях
Изображений: 4
FloweRS.D на пути к лучшему; 5%FloweRS.D на пути к лучшему, 5%FloweRS.D на пути к лучшему, 5%
Очки: 31,527, Уровень: 100 Очки: 31,527, Уровень: 100 Очки: 31,527, Уровень: 100
Опыт: 0% Опыт: 0% Опыт: 0%
Активность: 0% Активность: 0% Активность: 0%
По умолчанию

Хде вставлялово блеать
__________________
Alles_gut: Фигня, а вот пройти дум без мыши — это Ъ.
sanix: Да что уж там! Пройдите без монитора!
shaman: Да что уж там! Пройдите без компьютера! Бензопилу в руки — и вперед!
FloweRS.D вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо FloweRS.D за это полезное сообщение:
RORIK (31.10.2012)
Старый 31.10.2012, 08:06   #8
Генерал
 
Аватар для Nik
 

Регистрация: 17.01.2008
Сообщений: 2,183
Вы сказали Спасибо: 786
Поблагодарили 2,293 раз(а) в 1,019 сообщениях
Изображений: 331
Nik - весьма и весьма положительная личность; 46%Nik - весьма и весьма положительная личность, 46%Nik - весьма и весьма положительная личность, 46%
Очки: 53,788, Уровень: 100 Очки: 53,788, Уровень: 100 Очки: 53,788, Уровень: 100
Опыт: 0% Опыт: 0% Опыт: 0%
Активность: 0% Активность: 0% Активность: 0%
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Мазик
Незнаю, знакомый разрекламировал, он же дал, сделал как положенно, но как то никак, будто горсть земли съел

Это нормально. Хорошо, хоть не проблевался Ты пил шу-пуэр, возможно какую-то дешевку. Но первое впечатление от пуэра, особенно от шу-пуэра обычно негативное.
Вообще в Китае говорят: " Каждый человек когда-нибудь приходит к пуэру". Обычно сначала люди пьют долго другие виды чая, только потом начинают понимать пуэр.
Лучше по моему мнению сначала попробовать шен-пуэр. Это чай изготовленный по традиционной технологии с естественной ферментацией.. Он более понятен для нас и похож на зеленый. Но старые шен-пуэры могут быть очень дроргими.
Например, такой - http://moychay.ru/products/puer_men_hai_
И это еще далеко не самый дорогой пуэр. Столько иногда может стоить всего полкило старого чая.
Оптимально брать 3-4 летний шен. Такой чай уже созрел. Если шен молодой, то покупка его выгодна, но его не нужно пить сразу. Дайте ему отлежаться и созреть пару лет. Только хранить нужно правильно. Пуэр впитывает все запахи как губка и очень критичен к влажности, а особенно к свету. Поэтому я не рискую покупать его у нас на рынке. ))

P.S. Сейчас найду какую-нибудь статейку про этот чай и выложу в первый пост. А то у нас вообще мало кто знает что это.
__________________
МУЖЧИНА - ИСТОЧНИК ВСЕХ БЛАГ! (С)

Последний раз редактировалось Nik; 05.11.2012 в 17:03.
Nik вне форума   Ответить с цитированием
Эти 3 пользователя(ей) сказали Спасибо Nik за это полезное сообщение:
babyshka (31.10.2012), madcat (28.01.2015), Витек (31.10.2012)
Старый 31.10.2012, 08:40   #9
алкоголик из мАсквы
капитан
 
Аватар для Mr. ZEVS
 

Регистрация: 17.01.2008
Сообщений: 477
Вы сказали Спасибо: 406
Поблагодарили 198 раз(а) в 102 сообщениях
Изображений: 3
Mr. ZEVS пока неопределено; 2%Mr. ZEVS пока неопределено, 2%Mr. ZEVS пока неопределено, 2%
Очки: 8,300, Уровень: 61 Очки: 8,300, Уровень: 61 Очки: 8,300, Уровень: 61
Опыт: 50% Опыт: 50% Опыт: 50%
Активность: 0% Активность: 0% Активность: 0%
По умолчанию

дааа, по ссылке совсем "дешёвый" чай..
никогда не пил, да и нет лишних бабок, чтобы выкидывать на пуэр, который в последние годы в Европе становится всё популярнее благодаря маркетингвым ходам дельцов из Китая, которые не всегда изготавливают его из качественного "сырья". ИМХО: и говно может показаться пряником, если это себе внушить
(только лично моё мнение, никому не навязываю)
__________________
Mr. ZEVS вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Mr. ZEVS за это полезное сообщение:
Allseasonlover (01.11.2012)
Старый 31.10.2012, 09:51   #10
Генерал
 
Аватар для Nik
 

Регистрация: 17.01.2008
Сообщений: 2,183
Вы сказали Спасибо: 786
Поблагодарили 2,293 раз(а) в 1,019 сообщениях
Изображений: 331
Nik - весьма и весьма положительная личность; 46%Nik - весьма и весьма положительная личность, 46%Nik - весьма и весьма положительная личность, 46%
Очки: 53,788, Уровень: 100 Очки: 53,788, Уровень: 100 Очки: 53,788, Уровень: 100
Опыт: 0% Опыт: 0% Опыт: 0%
Активность: 0% Активность: 0% Активность: 0%
По умолчанию

Добавил несколько видюшек в топик в качестве ликбеза
Цитата:
Сообщение от Mr. ZEVS
дааа, по ссылке совсем "дешёвый" чай..
никогда не пил, да и нет лишних бабок, чтобы выкидывать на пуэр, который в последние годы в Европе становится всё популярнее благодаря маркетингвым ходам дельцов из Китая, которые не всегда изготавливают его из качественного "сырья".

Да разный пуэр есть. 20-30 баксов за блин, которого может и на год хватить - недорого. Есть небольшие упаковки грам по 50-100 - вообще копеки. Но риск нарваться на некачественный чай действительно велик. Я только в Китае беру.
Но если он приходит в вакууме, то ему нужно дать вылежаться не меньше месяца. Вакуум хорош для транспортировки; так чай не впитывает всякую дрянь. Но пуэр должен лежать на воздухе и в вакууме он задыхается, приобретает неприятный запах. Это совершенно нормально - полежит и восстановится. Присутсвие воздуха необходимо для ферментации. В вакууме все останавливается.

Цитата:
Сообщение от Mr. ZEVS
и говно может показаться пряником, если это себе внушить
(только лично моё мнение, никому не навязываю)

Да нормальная реакция. Я тоже так сначала думал.
__________________
МУЖЧИНА - ИСТОЧНИК ВСЕХ БЛАГ! (С)
Nik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.10.2012, 17:09   #11
Power User
Генерал
 
Аватар для babyshka
 

Регистрация: 03.07.2010
Адрес: Пущино
Сообщений: 2,128
Вы сказали Спасибо: 4,867
Поблагодарили 2,190 раз(а) в 1,030 сообщениях
babyshka на пути к лучшему; 9%babyshka на пути к лучшему, 9%babyshka на пути к лучшему, 9%
Очки: 39,730, Уровень: 100 Очки: 39,730, Уровень: 100 Очки: 39,730, Уровень: 100
Опыт: 0% Опыт: 0% Опыт: 0%
Активность: 0% Активность: 0% Активность: 0%
По умолчанию

Нравится,но не весь.
Дворцовый очень нравится-
http://www.etiket-shop.ru/catalog_info.php?ID=26
Ещё императорский
http://www.etiket-shop.ru/catalog_info.php?ID=2069
Самый любимый-вишнёвый-
http://www.etiket-shop.ru/catalog_info.php?ID=3862
Прессованный пуэр и улуны не люблю.
babyshka вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо babyshka за это полезное сообщение:
Nik (31.10.2012)
Старый 31.10.2012, 17:36   #12
Креатив!
мл. лейтенант
 
Аватар для -=Bad Boy=-
 

Регистрация: 17.01.2008
Сообщений: 158
Вы сказали Спасибо: 51
Поблагодарили 36 раз(а) в 20 сообщениях
-=Bad Boy=- на пути к лучшему; 4%-=Bad Boy=- на пути к лучшему, 4%-=Bad Boy=- на пути к лучшему, 4%
Очки: 12,081, Уровень: 72 Очки: 12,081, Уровень: 72 Очки: 12,081, Уровень: 72
Опыт: 8% Опыт: 8% Опыт: 8%
Активность: 0% Активность: 0% Активность: 0%
Отправить сообщение для -=Bad Boy=- с помощью ICQ
По умолчанию

Раньше не пробовал, но по возможности обязательно рискну)) но ток в присутствии знатока, а то мало ли)) гашиш какой заварят))
__________________
The -=Bad Boy=- for Life!!!
I too ugly to live, but too rare to die!!!
-=Bad Boy=- вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.10.2012, 17:52   #13
алкоголик из мАсквы
капитан
 
Аватар для Mr. ZEVS
 

Регистрация: 17.01.2008
Сообщений: 477
Вы сказали Спасибо: 406
Поблагодарили 198 раз(а) в 102 сообщениях
Изображений: 3
Mr. ZEVS пока неопределено; 2%Mr. ZEVS пока неопределено, 2%Mr. ZEVS пока неопределено, 2%
Очки: 8,300, Уровень: 61 Очки: 8,300, Уровень: 61 Очки: 8,300, Уровень: 61
Опыт: 50% Опыт: 50% Опыт: 50%
Активность: 0% Активность: 0% Активность: 0%
По умолчанию

Вот я из Крыма привёз офигенный чай из разных сортов трав, так его хочешь пей - вкусно, приятно, хочешь кури - тоже сказка.
__________________
Mr. ZEVS вне форума   Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо Mr. ZEVS за это полезное сообщение:
Allseasonlover (01.11.2012), pblzhik (03.11.2012)
Старый 31.10.2012, 18:08   #14
Генерал
 
Аватар для Nik
 

Регистрация: 17.01.2008
Сообщений: 2,183
Вы сказали Спасибо: 786
Поблагодарили 2,293 раз(а) в 1,019 сообщениях
Изображений: 331
Nik - весьма и весьма положительная личность; 46%Nik - весьма и весьма положительная личность, 46%Nik - весьма и весьма положительная личность, 46%
Очки: 53,788, Уровень: 100 Очки: 53,788, Уровень: 100 Очки: 53,788, Уровень: 100
Опыт: 0% Опыт: 0% Опыт: 0%
Активность: 0% Активность: 0% Активность: 0%
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от babyshka
Нравится,но не весь.
Дворцовый очень нравится-
http://www.etiket-shop.ru/catalog_info.php?ID=26
Ещё императорский
http://www.etiket-shop.ru/catalog_info.php?ID=2069
Самый любимый-вишнёвый-
http://www.etiket-shop.ru/catalog_info.php?ID=3862
Прессованный пуэр и улуны не люблю.

Так весь он просто и не может нравитья. Слишком он разный бывает. Не даром же говорят: "Каждому человеку - свой пуэр". Поэтому многие судят о пуэре вобще, попробовав только один вид.
А шены пробовали? В этом списке только шу-пуэры.
Я пока рассыпных не пробовал - только прессованные, нужно будет заказать как- нибудь.
Улун я только два раза пробовал. Тот, что покупал тут не понравился, заказанный же в китае пришелся о-очень по вкусу. Но если купленный тут был слабо ферментированный, то прибывший из Китая - довольно сильно, ближе к черному. Имел очень насыщенный аромат с шоколадными нотками. Если пуэр в семье только я пью, да еще младшая дочь изредка, то на этот улун все накинулись и 250г быстро улетучились.
__________________
МУЖЧИНА - ИСТОЧНИК ВСЕХ БЛАГ! (С)
Nik вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Nik за это полезное сообщение:
babyshka (31.10.2012)
Старый 31.10.2012, 18:12   #15
Power User
капитан
 
Аватар для SaNder
 

Регистрация: 17.01.2008
Сообщений: 564
Вы сказали Спасибо: 184
Поблагодарили 236 раз(а) в 123 сообщениях
Изображений: 57
SaNder пока неопределено; 1%SaNder пока неопределено, 1%SaNder пока неопределено, 1%
Очки: 24,290, Уровень: 94 Очки: 24,290, Уровень: 94 Очки: 24,290, Уровень: 94
Опыт: 94% Опыт: 94% Опыт: 94%
Активность: 0% Активность: 0% Активность: 0%
Отправить сообщение для SaNder с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Nik
Так весь он просто и не может нравитья. Слишком он разный бывает. Не даром же говорят: "Каждому человеку - свой пуэр". Поэтому многие судят о пуэре вобще, попробовав только один вид.
А шены пробовали? В этом списке только шу-пуэры.
Я пока рассыпных не пробовал - только прессованные, нужно будет заказать как- нибудь.
Улун я только два раза пробовал. Тот, что покупал тут не понравился, заказанный же в китае пришелся о-очень по вкусу. Но если купленный тут был слабо ферментированный, то прибывший из Китая - довольно сильно, ближе к черному. Имел очень насыщенный аромат с шоколадными нотками. Если пуэр в семье только я пью, да еще младшая дочь изредка, то на этот улун все накинулись и 250г быстро улетучились.

А где ты его заказывал,если не секрет?
SaNder вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Вкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 00:52.

Форум города Пущино: Наш Форум

Форум о жителях города Пущино пущинцах Московской области.

Внимание!Администрация сайта не несет ответственности за сообщения и материалы, оставленные посетителями форума.

Вся информация предоставлена в ознакомительных целях.

Внимание! Все файлы на сервере проверены Антивирусом Касперского.




Все права защищены © 2023 Форум города Пущино

Яндекс цитирования Яндекс.Метрика


Время генерации страницы 0.32387 секунды с 20 запросами