по идее жена берет фамилию мужа - для меня это наиболее приемлемый вариант - естественно если у мужа фамилия какой-небудь Зелипукин или Суходрищев, то тут все ясно
если можно красиво слепить 2 фамилии - это второй вариант
если у жены фамилия какая-нибудь Волконская, Шереметьева, Глинская, то и мужу не грех взять такую фамилию.