11.05.2018, 06:19
|
#1
|
Администратор
Маршал
Регистрация: 17.01.2008
Сообщений: 4,723
Вы сказали Спасибо: 827
Поблагодарили 9,942 раз(а) в 2,779 сообщениях
|
В Пущино создали ДНК-тест способный быстро определять сорт мяса
В Пущино создали ДНК-тест способный быстро определять сорт мяса
Разработан новый способ, позволяющий с высокой точностью определить сорт используемого мяса в самых разных блюдах. С его помощью можно выявить, например, из чего приготовлена шаурма в киоске.
Биологи из Института теоретической и экспериментальной биофизики РАН в Пущино создали ДНК-тест, используя который можно отличить курятину от говядины, как съедобные сорта, так и потенциально опасные, вроде кошатины, собачатины и даже человечины.
Проверка занимает всего два часа и не требует сложного оборудования. Исследователи надеются, что их изобретение начнёт использоваться для контроля качества мясных продуктов в ближайшем будущем.
__________________
Пускай музыка будет в ваших сердцах, ваших душах и в вашем сознании!
|
|
|