Пущинские рецепты или тема- готовим вместе!
Не было такой темы пока что еще вроде.
Предлагаю отписываться здесь, кидать прикольные рецепты или давать советы насчет куховарства :) Сегодня решил замутить цыпленка на банке с пивом, натертым спец. соусом. Итак, вот рецепт, скамунизженный из интернета. Курица, запечённая в духовке на банке с пивом. Цитата:
http://nash-forum.itaec.ru/gallery/d...?imageid=40690 http://nash-forum.itaec.ru/gallery/d...?imageid=40691 |
Картошка с грибами под сметаной! Время приготовления примерно 1 час. Рецепт ниже, у меня за место сливок была пара банок сметаны. Вкусняшка )
Рецепт ниже: Картошка с грибами в сливках Цитата:
http://nash-forum.itaec.ru/gallery/d...?imageid=40693 http://nash-forum.itaec.ru/gallery/d...?imageid=40694 http://nash-forum.itaec.ru/gallery/d...?imageid=40695 http://nash-forum.itaec.ru/gallery/d...?imageid=40696 |
Тоже из последних хавчиков, сделанных мной:
Рецепт: Картошка печеная в духовке 1. Взять Средний кусок мяса чистой свинины нарезать кусочками, предварительно помазав поддон растительным маслом. 2. Сверху нарезать лук колечками и уложить поверх мяса. 3. Взять средних 6-7 картошек, нарезать кругляшками и уложить поверх всей этой херни, предварительно поперчив и посолив его в какой нить глубокой тарелке. 4. Взять снова глубокую тарелку, разбить в нее пару яиц, желательно не своих ))) ... добавить молока, взболтать и полить уложенную картошку. 5. Это ещё не всё! Взять Стакан 200 мл налить грамм сто майонеза, разбавить слегка водой до жидкого состояния и снова полить этим всем наш картофан. 6. Взять сыр, хватит и сто грамм с головой, я остановил свой выбор на Пешехонском, у него был большой срок годности, пах великолепно, плюс имеет яркий желтый оттенок. Натереть сыр на мелкой тёрке и выложить поверх блюда. 7. Ставим в духовой шкаф на 230 градусов на час примерно и идём курить. http://nash-forum.itaec.ru/gallery/d...?imageid=40697 http://nash-forum.itaec.ru/gallery/d...?imageid=40698 http://nash-forum.itaec.ru/gallery/d...?imageid=40699 http://nash-forum.itaec.ru/gallery/d...?imageid=40700 Результат: 1 час 20 минут примерно и вкусный хавчик готов. http://nash-forum.itaec.ru/gallery/d...?imageid=40701 http://nash-forum.itaec.ru/gallery/d...?imageid=40702 http://nash-forum.itaec.ru/gallery/d...?imageid=40702 http://nash-forum.itaec.ru/gallery/d...?imageid=40704 |
Свиные отбивные.
Я делал их из свиной лопатки. Стейками нарезал свинину, отбил как следует молотком, посолил, поперчил черным перцем и добавил специальную приправу для свинины, продается в любом магазине. Далее, купил панировочные сухари - крупные с добавлением чеснока, так было написано на упаковке. Всё это дело в них обвалял и поставил мариноваться в таком видел, накрыв тарелку пакетом- на сутки. Жарить на сильном огне по 5 минут с каждой стороны, накрыв крышкой, чтобы масло не брызгало. Подавать к столу, выложенными на листья салата. http://nash-forum.itaec.ru/gallery/d...?imageid=41591 http://nash-forum.itaec.ru/gallery/d...?imageid=41592 http://nash-forum.itaec.ru/gallery/d...?imageid=41593 |
Открывай ресторан!!!!!
|
Вложений: 1
Крылышки к пиву;)
Берем крылья куры, режем по суставу Получившуюся расчлененку обмазываем смесью майонеза, кетчупа, любимых специй, давленого чеснока и засовываем на часик в холодильню... Застилаем фольгой протвинь и выкладываем всю бяку на него Готовим в духовке при 180 час-полтора, кому какая степень пропечености ближе ;) Photo by Витек |
Вложений: 1
Срулька к пиву или 'Вепрево колено по чешски в условиях российской действительности' ;)
Идем в магазин и покупаем рульку (не самую большую, т.к. замучаетесь ждать) если жрать охота, лучше взять 2-3 маленьких Швыряем ошметки Пятачка в кастрюлю с луковой шелухой солью и специями (чем больше всякой ароматины, тем лучше и варим нечистую свинину (харам) часа два на мелком огне, но чтоб кипело (по мере необходимости воды долить, но без экстремизма) Опосля, обмазываем хрюнделя медом и пихаем в разогретую до 180-200 духовку, переодически поливая бульоном (срач жуткий, но потом вкусно) издеваться 20-40 минут, подавать с горчицей и хреном Photo by Витёк |
Вложений: 1
Если все вышеперечисленное оч сложно, а нажраться невтерпеж, но без закуси, как то не кошерно, то выгребаем из холодильника граммов 300 творога, пару яйцев, по пол чайной ложки соды и сахеру и полтора стакана муки (может и два, хз, как попрёт)
Замешивание густо тесто, раскатываем примерно в квадрат, наляпываем сверху фарша, солим-перчим, засыпаем луком и сворачиваем колбаской в несколько оборотов Рубим эту хрень ножом на пятаки (смотрится, как жмур в прозекторской, да и пох) и обжариваем ломтики на сковороде в шкварчащем масле до румяности Photo by Витёк (18+, но другого нет) |
Цитата:
|
Цитата:
Когда то я так делал, но потом меня научили готовить хаш (это такой кауказский суп с очень наваристым бульоном) и делается он как раз из копыт, правда из говяжьих, из свиньи тоже можно, но ОЧЕНЬ жирно и не по Корану. Фишка в том, чтобы варить содержимое копыт в огромной кастрюле несколько часов на медленном огне. Из специй только перец-горошек и лаврушка. Ну и потом в тарелку можно выдавить зубчик чеснока, ну и жрать быстро пока горячее, а то схватываемся в холодец почти моментально:trolo8: |
Вложений: 8
Цитата:
|
Разоряешь ты Электричку, Свят :trolo7:
|
Цитата:
|
Пиво ещё не варишь?
Я вот думаю на кухне вместо обычного стола что-нибудь типа барного высокого забацать, сразу и кран в него вогнать с фурнитурой под кегу :trolo3: Тогда особый кайф готовить будет :) |
Цитата:
|
Часовой пояс GMT +3, время: 20:51. |
Работает на vBulletin® версия 3.7.2.
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot