Форум города Пущино - Ученые ожидают дефицит пива в мире

Продолжающееся глобальное потепление и другие изменения климата может негативным образом сказаться на урожае ячменя по всему миру в ближайшие 80 лет. Это, в свою очередь, станет причиной дефицита пива и ростом цен на этот напиток. Об этом говорится в исследовании, опубликованном в журнале Nature Plants, пишет газета The Guardian.

Особенно дефицит пива ударит по странам-производителям пива: Бельгию, Чехию и Ирландию.

Согласно расчетам ученых, лидером по скачку цен на "жидкий хлеб" станет Польша, где пиво может вырасти в цене на 377%. За Польшей следует Чехия, где скачок цен на пиво может составить 143%. На третьем месте - Канада, где пиво может подорожать на 133%. Россия в списке "пострадавших" стран находится на седьмом месте (+30%).

При наиболее благоприятном климатическим сценарии потребление пива в Ирландии, Бельгии и Чехии упадет в пределах 9–13%.