Пьете ли вы пуэр?
Мнения о пуэре настолько разные, что стало просто интересно узнать мнение форумчан.
Отвечаем на опрос! Добавил несколько видюшек, поскольку никто не знает что такое пуэр. Как заваривать пуэр Рассказ о чае и заваривании Экскурсия по плантациям Пуэра Качество не фонтан, но что есть... Как производят пуэр |
А что это?
|
ничего особенного
|
Цитата:
Потом прикубил себе 3-х летний блин шена. Этот чай мне сразу понравился. Напоминает чем-то необычный зеленый чай с изменяющимися в зависимости от количества проливов вкусовыми оттенками. Еще лежит блин пуэра из почек, но пока я его не начинал. Постоянно пуэр не пью. Получается так, что иногда тянет на шу-пуэр, иногда на улун, иногда на шен, а иногда и на черный чай. Переключаюсь обычно на какой- нибудь чай на 1-2 недели и другой в это время почему-то не хочется. Только шу редко больше 3-4х дней пью. |
Интересный чай однако! Я бы попробовал.
|
Незнаю, знакомый разрекламировал, он же дал, сделал как положенно, но как то никак, будто горсть земли съел
|
Хде вставлялово блеать
|
Цитата:
Вообще в Китае говорят: " Каждый человек когда-нибудь приходит к пуэру". Обычно сначала люди пьют долго другие виды чая, только потом начинают понимать пуэр. Лучше по моему мнению сначала попробовать шен-пуэр. Это чай изготовленный по традиционной технологии с естественной ферментацией.. Он более понятен для нас и похож на зеленый. Но старые шен-пуэры могут быть очень дроргими. Например, такой - http://moychay.ru/products/puer_men_hai_ И это еще далеко не самый дорогой пуэр. Столько иногда может стоить всего полкило старого чая. Оптимально брать 3-4 летний шен. Такой чай уже созрел. Если шен молодой, то покупка его выгодна, но его не нужно пить сразу. Дайте ему отлежаться и созреть пару лет. Только хранить нужно правильно. Пуэр впитывает все запахи как губка и очень критичен к влажности, а особенно к свету. Поэтому я не рискую покупать его у нас на рынке. )) P.S. Сейчас найду какую-нибудь статейку про этот чай и выложу в первый пост. А то у нас вообще мало кто знает что это. |
дааа, по ссылке совсем "дешёвый" чай..
никогда не пил, да и нет лишних бабок, чтобы выкидывать на пуэр, который в последние годы в Европе становится всё популярнее благодаря маркетингвым ходам дельцов из Китая, которые не всегда изготавливают его из качественного "сырья". ИМХО: и говно может показаться пряником, если это себе внушить :) (только лично моё мнение, никому не навязываю) |
Добавил несколько видюшек в топик в качестве ликбеза
Цитата:
Но если он приходит в вакууме, то ему нужно дать вылежаться не меньше месяца. Вакуум хорош для транспортировки; так чай не впитывает всякую дрянь. Но пуэр должен лежать на воздухе и в вакууме он задыхается, приобретает неприятный запах. Это совершенно нормально - полежит и восстановится. Присутсвие воздуха необходимо для ферментации. В вакууме все останавливается. Цитата:
|
Нравится,но не весь.
Дворцовый очень нравится- http://www.etiket-shop.ru/catalog_info.php?ID=26 Ещё императорский http://www.etiket-shop.ru/catalog_info.php?ID=2069 Самый любимый-вишнёвый- http://www.etiket-shop.ru/catalog_info.php?ID=3862 Прессованный пуэр и улуны не люблю.:) |
Раньше не пробовал, но по возможности обязательно рискну)) но ток в присутствии знатока, а то мало ли)) гашиш какой заварят))
|
Вот я из Крыма привёз офигенный чай из разных сортов трав, так его хочешь пей - вкусно, приятно, хочешь кури - тоже сказка. :)
|
Цитата:
А шены пробовали? В этом списке только шу-пуэры. Я пока рассыпных не пробовал - только прессованные, нужно будет заказать как- нибудь. Улун я только два раза пробовал. Тот, что покупал тут не понравился, заказанный же в китае пришелся о-очень по вкусу. Но если купленный тут был слабо ферментированный, то прибывший из Китая - довольно сильно, ближе к черному. Имел очень насыщенный аромат с шоколадными нотками. Если пуэр в семье только я пью, да еще младшая дочь изредка, то на этот улун все накинулись и 250г быстро улетучились. |
Цитата:
|
Часовой пояс GMT +3, время: 20:18. |
Работает на vBulletin® версия 3.7.2.
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot